Weinkarte – italienische und Schweizer Tropfen in Immensee
Ausgewählt mit Liebe zum Terroir
Von Lugana bis Merlot Barrique
Unsere Carte des Vins führt vom frischen Lugana aus Venetien über charaktervolle Tessiner Merlots bis zu ausgesuchten Raritäten aus dem Wallis. Jede Position wurde von Inhaber Andrea Spitaleri persönlich verkostet und harmoniert mit der saisonalen Küche des Hauses. Ob knackiger Weisswein zum Seefisch oder kräftiger Rotwein zum Dry-Aged Beef – wir beraten Sie gerne direkt am Tisch.
Selected Menu
Offenausschank | Spumante und Champagner
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG
Fruchtig-spritziger Prosecco aus dem Veneto, feine Perlage
8 CHF
Franciacorta Brut Satèn DOCG
Eleganter Chardonnay-Schaumwein mit zitrischer Frische
12 CHF
Offenausschank | Weissweine
Château Maison Blanche Yvorne Chablais AOC 2022
Fruchtiger Waadtländer Chasselas mit belebender Frische
9 CHF
Anthìlia Bianco Sicilia DOC 2023
Duftender Catarratto aus Sizilien mit Apfel- und Blütennoten
8 CHF
Chardonnay ARVUM Südtirol DOC 2023
Kräftiger Südtiroler Chardonnay mit exotischer Frucht
8 CHF
Offenausschank | Rotweine
Emilio Primo Bolgheri Rosso DOC 2022
Harmonische Cuvée aus Cabernet, Merlot und Syrah – weich und elegant
8.50SFr.
Martina Rosso Toscana IGT 2022
Saftiger Sangiovese-Alicante mit dunkler Kirschfrucht
8.50SFr.
Barbera d’Alba Superiore «Scassa» DOC 2023
Vielschichtiger Barbera mit dunklen Beeren und Vanille
8.50SFr.
Dedica Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020
Intensiver Barbera mit Zwetschgen- und Röstnoten
8.50SFr.
IPASO Rosso del Veneto IGT 2022
Weiche Corvina-Cuvée mit Beerenfrucht und Vanille
8.50SFr.
Offenausschank | Roséweine
Pietradolce Etna Rosato DOC 2023
Zarter Nerello-Rosato mit Pfirsich- und Grapefruitnoten
8 CHF
Flasche | Spumante und Champagner
Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvée Brut DOCG
Komplexer Lombardei-Schaumwein mit Mandel- und Birnenaromen
85 CHF
Champagne LONGITUDE Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Finessenreicher Chardonnay-Champagner mit Toast und Zitrus
145 CHF
Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2015
Legendärer Prestige-Champagner, konzentrierte Zitrusfrucht
360 CHF
Champagne Dom Pérignon Blanc 2013
Ikonischer Jahrgangs-Champagner, florale und mineralische Komplexität
340 CHF
Flasche | Weissweine Schweiz
Château Maison Blanche Yvorne Chablais AOC 2022
Chasselas mit Ananas- und Honignoten, frischer Abgang
63 CHF
Flasche | Weissweine Friaul
Pinot Grigio Collio DOC 2023
Vollmundiger Pinot Grigio mit Zitronenblüten-Aromatik
58 CHF
Flasche | Weissweine Südtirol
Sauvignon Blanc Saxum Südtirol DOC 2023
Intensiver Sauvignon mit Stachelbeer- und Holunderaromen
62 CHF
Chardonnay ARVUM Südtirol DOC 2023
Kräftiger Chardonnay mit exotischer Frucht und dezenter Würze
56 CHF
Flasche | Weissweine Toskana
Vistamare Bianco Toscana IGT 2022
Fruchtig-elegante Bolgheri-Cuvée mit maritimem Charakter
88 CHF
Flasche | Weissweine Piemont
Arneis Langhe DOC 2023
Frischer Arneis mit Blüten- und Tropenfrucht
55 CHF
Elioro Chardonnay DOC 2018
Mineralischer Chardonnay mit Quitte, Walnuss und floralen Noten
75 CHF
Flasche | Weissweine Sizilien
Anthìlia Bianco Sicilia DOC 2023
Lebhafter Catarratto mit Apfel- und Wiesenblumenbouquet
56 CHF
Archineri Etna Bianco DOC 2021/22
Mineralischer Carricante von alten Reben, Apfel und Kreide
82 CHF
Chiarandà DOC 2021
Komplexer Chardonnay mit Kräuter-, Pfirsich- und Vanillenoten
75 CHF
Flasche | Roséweine Sizilien
Pietradolce Etna Rosato DOC 2023
Eleganter Nerello Mascalese Rosé mit Pfirsich und Cranberry
59 CHF
Flasche | Rotweine Piemont
Barbera d’Alba DOC 2021
Saftiger Barbera mit frischer Frucht und feiner Würze
68 CHF
Barbera d’Alba Superiore «Scassa» DOC 2022
Vielschichtiger Barbera mit dunklen Beeren und Vanille
56 CHF
Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2022
Kraftvoller Barbera mit reifer Frucht und Röstnoten
105 CHF
Nebbiolo d’Alba Valmaggiore DOC 2021
Fruchtbetonter Nebbiolo mit feinem Tannin und Erdbeeraromen
69 CHF
Barolo Pio Cesare DOCG 2019
Klassischer Barolo: Kirsche, Rose, Gewürze, langer Abgang
98 CHF
Nervi Gattinara DOCG 2015
Vulkanischer Nebbiolo: floral, mineralisch, reichhaltig
120 CHF
Nervi Gattinara Vigna Molsino DOCG 2016/18
Einzellagen-Nebbiolo: Kirsche, Blaubeere, seidiges Tannin
180 CHF
Barolo Le Vigne DOCG 2017/18
Vielschichtiger Barolo mit Brombeere und feinmaschigem Tannin
140 CHF
Flasche | Rotweine Veneto
La Roara Rosso Veronese IGP 2018
Intensive Corvina-Cuvée: Beeren, Vanille und Kakao
69 CHF
Amarone della Valpolicella Classico TANO DOC 2017
Harmonischer Amarone mit Dörrfrucht und Schokolade
98 CHF
IPASO Rosso del Veneto IGT 2022
Weicher Veneto-Blend mit Beerenfrucht und Vanille
59 CHF
Flasche | Rotweine Toskana
Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Eleganter Chianti mit Brombeere und weichem Tannin
82 CHF
Brunello di Montalcino Fanti DOCG 2019
Kräftiger Brunello mit Pflaume und Röstaromen, langes Finale
82 CHF
Brunello di Montalcino Salicutti DOCG 2019
Geradliniger Brunello mit Pflaume, Kakao und feinem Tannin
98 CHF
Flasche | Rotweine Toscana
Gagliole Colli della Toscana Centrale IGT 2020
Rubinrot, Brombeere und Lakritze, feines Tannin
89 CHF
Guidalberto IGT 2022
Merlot-Cabernet mit Pflaume, Kräutern und Lakritze
79 CHF
Majori DOC 2022
Dichte Cuvée mit reifer Frucht und Vanillenote
69 CHF
Messorio Rosso 2020
Ikonischer Merlot – opulent, samtig, lang
250 CHF
Caiarossa Rosso Toscana IGT 2019/21
Vielschichtige Bordeaux-Blend, frisch und dicht
98 CHF
Paleo IGT 2020
Reiner Cabernet Franc, Brombeere und Tabak, stoffig
145 CHF
Terra di Monteverro IGT 2015
Kräuter, Cassis, Schokolade – französischer Stil
89 CHF
Monteverro IGT 2016/18
Dunkle Beeren, Zedernholz, konzentriert und elegant
195 CHF
Saffredi IGT 2020/21
Cabernet-Blend, kirschfruchtig, dicht gewoben
125 CHF
ORMA Toscana IGT 2020
Brombeere, Tabak, druckvoller Abgang
110 CHF
Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC 2021
Seidiger Merlot, Veilchen und Zwetschge, präzis
135 CHF
Biserno IGT 2018/20
Opulente Cuvée mit Espresso-, Kirsch- und Gewürznoten
220 CHF
Montecristo Suvereto DOCG 2016
Komplexe Cabernet-Cuvée, Kakao und Kirsche
160 CHF
Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2019
Cassis, Graphit, kräftig und geschmeidig
140 CHF
Aldone Merlot Toscana IGT 2019
Intensive Brombeere, Minze und Veilchen, rund
109 CHF
Tignanello IGT 2021
Ikone: Zedernholz, schwarze Frucht, kraftvoll
180 CHF
Ornellaia Superiore DOC 2020
Reiche Beerenfrucht, Tabak, perfekt ausbalanciert
280 CHF
Sassicaia DOC 2019
Eleganter Klassiker, Cassis und Edelholz
290 CHF
Coldipietrerosse Suvereto DOCG 2018
Cabernet Sauvignon, schwarze Früchte und Vanille
79 CHF
Flasche | Rotweine Sizilien
Tancredi Terre Siciliane IGT 2020
Cabernet-Blend, Brombeere, Eukalyptus, weiche Tannine
69 CHF
Contrada Rampante Etna Rosso DOC 2019
Nerello Mascalese, Kirsche und Mineralität
82 CHF
Mille e una Notte DOC 2019
Nero d’Avola, dunkle Beeren und orientalische Würze
105 CHF
Flasche | Rotweine Puglia
Nauna Negroamaro-Primitivo IGT 2021
Reife Frucht, Schoko- und Tabaknoten, weich
59 CHF
CUBARDI Primitivo IGT 2021
Kräftig, würzig, lange nachhallend
54 CHF
Doppiozeta Rosso DOC 2019
Komplexe Cuvée, Beeren und Tabak, samtig
69 CHF
Flasche | Rotweine Sardinien
Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2020
Carignano-Blend, Kräuter, Tabak und dunkle Früchte
75 CHF
Cannonau di Sardegna DOC 2021
Mediterrane Macchia, Lakritze, elegantes Finale
59 CHF
Flasche | Rotweine Ticino
Sassi Grossi DOC 2022
Merlot mit Brombeere und Mokka, sanfte Tannine
92 CHF
Merlot di Gudo Riserva DOC 2021
Fruchtiger Merlot, Waldbeeren und rubinrot
69 CHF
VINATTIERI DOC 2019
Opulenter Merlot, Pflaume, Cassis und Zimt
185 CHF
Quattromani Merlot DOC 2021
Vier Winzer – aristokratischer Merlot, elegant
105 CHF
Flasche | Rotweine Graubünden
Pilgrim Pinot Noir Maienfeld 2022
Würzig-rauchig, saftige Säure und kräftiges Tannin
88 CHF
MONOLITH Pinot Noir AOC 2022
Dichte Struktur, Waldbeeren und Minze, lang
96 CHF
Gantenbein Pinot Noir 2022
Rarität: grosser Spätburgunder, seidig und komplex
245 CHF
Grossflaschen | Rotweine Toscana
Emilio Primo Bolgheri Rosso DOC 2021 150 cl
Cabernet-Merlot Blend, florale Würze und weiche Tannine
128 CHF
Emilio Primo Bolgheri Rosso DOC 2021 300 cl
Grosse Flasche, eleganter Bolgheri-Charakter
256 CHF
Poggio Valente Toscana IGT 2019 150 cl
Pure Sangiovese, Sauerkirsche und Tabakaromen
146 CHF
Majori DOC 2021 150 cl
Merlot-Cuvée, reife Früchte und Vanilleton
148 CHF
Terra di Monteverro IGT 2019 150 cl
Cabernet-Blend, Kräuter und Cassis, französischer Stil
180 CHF
Brunello di Montalcino Fanti DOCG 2017 150 cl
Sangiovese, Pflaume und Röstaromen, lang
174 CHF
Saffredi IGT 2020/21 150 cl
Ikonische Cuvée, süsse Kirsche und Eleganz
260 CHF
Saffredi IGT 2020/21 300 cl
Prestige-Magnum, kraftvoll und lang
520 CHF
ORMA Toscana IGT 2020 150 cl
Dichter Bordeaux-Blend, Brombeer und Druck
230 CHF
ORMA Toscana IGT 2020 300 cl
Grossformat, saftig und klar
460 CHF
Aldone Merlot IGT 2018 150 cl
Intensiver Merlot, Brombeere und Minze
228 CHF
Aldone Merlot IGT 2018 300 cl
Magnum, fleischig und rund
456 CHF
Grossflaschen | Rotweine Veneto
Amarone Classico TANO DOC 2017 150 cl
Corvina-Blend, Lakritze und Schokolade, harmonisch
206 CHF
Grossflaschen | Rotweine Piemont
Barbera d’Alba DOC 2020 150 cl
Saftig, frische Frucht und feine Würze
122 CHF
Grossflaschen | Rotweine Sizilien
Tancredi Terre Siciliane IGT 2020 150 cl
Cabernet-Blend, Brombeere und Tabak, samtig
148 CHF
Halbflasche | Rotweine Toscana
Terra di Monteverro IGT 2020 37.5 cl
Gewürze, Brombeere und Cassis, elegant
48 CHF
Brunello di Montalcino Fanti DOCG 2017 37.5 cl
Pflaume, Röstaromen und kräftige Tannine
46 CHF
Saffredi IGT 2022 37.5 cl
Kirsche, dunkle Beeren und weiche Struktur
75 CHF
Giusto di Notri IGT 2019 37.5 cl
Dichte Beerenfrucht und Tabak, komplex
59 CHF
Aldone Merlot IGT 2021 37.5 cl
Saftige Frucht, Cassis und Gewürze
60 CHF
Tignanello IGT 2021 37.5 cl
Zedernholz, schwarze Früchte, kraftvoll
95 CHF
Halbflasche | Rotweine Piemont
Bricco d’Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2022 37.5 cl
Reife dunkle Frucht und würzige Tiefe
54 CHF
Dessertwein | Flasche
Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC 2020 37.5 cl
Aprikose, Honig und Würzkräuter, komplex
59 CHF
Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2022 75 cl
Bouquet aus Früchten und Blumen, ausgewogen
68 CHF
Dessertwein | Glas
Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2022 10 cl
Orangenschale, Melone und Rosen, frisch-süss
10 CHF
Spirituose | Grappa
Grappa Tre Soli Tre (2 cl)
Nebbiolo-Trester, 45 % Vol., kraftvoll
14 CHF
Grappa di Tignanello (2 cl)
Sangiovese-/Cabernet-Trester, 42 % Vol.
12 CHF
Grappa di Sassicaia (2 cl)
Merlot und Cabernet-Trester, 40 % Vol.
12 CHF
Grappa Bric del Gaian (2 cl)
Moscato-Trester, 43 % Vol., elegant
14 CHF
Grappa di Archineri (2 cl)
Nerello Mascalese-Trester, 42 % Vol.
12 CHF
Grappa Roccanivo (2 cl)
Barbera-Trester, 43 % Vol., intensiv
14 CHF
Grappa Elisi (2 cl)
Blend-Trester, 42 % Vol., floral und weich
12 CHF
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